風の北前や

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ＢＳ日テレの「食は知恵なり」に風の北前やが紹介されます

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ＢＳ日テレとＢＳ日テレで放送されている「食は知恵なり」に風の北前やが出ます。
日本テレビは6月７日（日）PM17：25から、ＢＳ日テレは6月22日（月）PM20：54からです。

食に関するちょっとした歴史や謎、「なるほど！」という豆知識から食卓に応用できるテーマまで、食に関する知恵をわかりやすく紹介する番組です。

今回は昆布がテーマということで、取材にこられ、実際に昆布〆を作るところや、店内でお客様がお食事をされている様子などを撮影していかれました。



撮影が終わってから、昆布〆のお刺身や野菜の昆布〆、当店の裏メニューの昆布の素揚げなど召し上がっていかれました。初めて食べる味でとても美味しいといっていただきました。

最近はテレビなどでも昆布が健康によく栄養価も高いということで、何かと取り上げられるようになりました。普段から何気なく昆布を食べている富山県民としてはうれしいような、不思議な気持ちです。
これからも、お客様に「おいしい！」と喜んでいただけるようによりよい品をご提供していきたいと思います。

（風の北前や：TEL：076-405-0077）