風の北前や

いつも「風の北前や」をご利用いただき、ありがとうございます。
「風の北前や」のながさかです。

毎日じめじめとした日が続いておりますが、いかがお過ごしですか。
今年の梅雨明けは早めと予想が出ているそうなので、しばらくの辛抱でしょうか。
雨が続いて湿気が高い日が続くと肩こりや腰痛などがひどくなったり、頭が重く感じる方も多いと思います。
そんな時はぬるめのお湯にゆっくり浸かると、頭も体もリラックスできて症状が和らぐそうです。お試しください。
そしてなによりもおいしいものをたべることですよね!一番の元気のもとですね。
日頃お世話になっているあの人に、懐かしいあの方に、美味しいものを贈って元気になってもらいましょう。
「風の北前や」では、7/1～8/15までの期間、昆布〆刺身を5%引きとさせていただきます。
また、商品のお届け先1箇所につき5,000円以上で、送料半額、10,000円以上送料無料のサービスをさせていただきます。

ご家族や、親しいお仲間とは、当店でおいしいお料理を召し上がって、梅雨の湿っぽさを吹き飛ばしてください。鮎や岩ガキ、サザエのつぼ焼き、他にも夏ならではの旬の食材を揃えてお待ちしております。

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ＢＳ日テレの「食は知恵なり」に風の北前やが紹介されます

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ＢＳ日テレとＢＳ日テレで放送されている「食は知恵なり」に風の北前やが出ます。
日本テレビは6月７日（日）PM17：25から、ＢＳ日テレは6月22日（月）PM20：54からです。

食に関するちょっとした歴史や謎、「なるほど！」という豆知識から食卓に応用できるテーマまで、食に関する知恵をわかりやすく紹介する番組です。

今回は昆布がテーマということで、取材にこられ、実際に昆布〆を作るところや、店内でお客様がお食事をされている様子などを撮影していかれました。



撮影が終わってから、昆布〆のお刺身や野菜の昆布〆、当店の裏メニューの昆布の素揚げなど召し上がっていかれました。初めて食べる味でとても美味しいといっていただきました。

最近はテレビなどでも昆布が健康によく栄養価も高いということで、何かと取り上げられるようになりました。普段から何気なく昆布を食べている富山県民としてはうれしいような、不思議な気持ちです。
これからも、お客様に「おいしい！」と喜んでいただけるようによりよい品をご提供していきたいと思います。

（風の北前や：TEL：076-405-0077）

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「今回は、日本酒についてのお客様とのお話し」です。

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風の北前やには、いろいろなお酒がご用意してあります。
日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ビール、冷酒、果実酒、サワー、カクテル、ソフトドリンクなどです。
その中で県外のお客様によく聞かれることといえば、富山の地酒についてです。

お客様　　「おすすめの地酒は何ですか？」
スタッフ　「どのような味がお好みですか？」
お客様　　「辛口がいいな」
スタッフ　「富山には立山という辛口のお酒がございます。」
お客様　　「ほぉー、あの有名な立山連峰ですか。」

このようにお客様の７割以上の方が、「お好みは？」とお伺いすると「辛口のお酒を」とお答えになります。
そんな時は、「立山」をおすすめしています。

最近「黒部の太陽」や「剱岳点の記」で取り上げられた影響もあるのかもしれませんが、
立山の名前は県外の方もよくご存知です。そんな時、富山県の認知度が上がってきているのかなと、少しうれしくなります。

当店では他にもいろんな地酒がご用意してあります。銘酒の産地は「米どころ」「水どころ」ばかりです。富山県は他の産地に劣らず、米、水の美味しさは格別です。
富山の魚介の刺身や山菜にあう地酒、ぜひ、当店でご賞味ください。


（風の北前や：TEL：076-405-0077）

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みなさん、ご覧いただけましたでしょうか？なんと…
10月7日（火）の「はなまるマーケット」で「風の北前や」の昆布〆が紹介されました

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10月頃からもっともおいしい昆布が出まわる季節となります。昆布の収穫最盛期の7月20日から8月末に獲れた昆布は、“走（はしり）”と呼ばれる質のいいもので、その名も「新昆布」。

この「新昆布」の季節に「昆布王国・富山県」で昆布のあれこれを調査するという企画で「はなまるマーケット」より富永アナウンサーにご来店いただきました！

テレビに映ったのは2分ほどでしたが、「風の北前や」は「昆布〆のお刺身専門店」として紹介していただきました。なかでもうれしかったのが、定番中の定番となる「昆布〆」の作り方のコーナーで登場させていただいたことです。とても光栄に思いました。

他にも、昆布〆の刺身盛りの試食、昆布〆の作り方や店長との会話など、2時間ほどの取材を受けました。



当日の番組の内容は、「はなまるマーケット」のホームページの「とくまる」に載っています。

10月7日（火）の「とくまる」バックナンバーはこちら
「海の恵みたっぷり　昆布は今が食べ頃」

取材の合間に、富永アナウンサーといろいろとお話が出来ました。富永さんは今までは昆布というと、ダシを取ることにしか利用したことがなかったそうで、富山に来ていろんな利用法があることに驚いておられました。また、どこへ行っても柴田理恵さんの話題が出ることにも感心されていましたよ。

富永アナウンサーに「風の北前やの」昆布〆を試食いただき、本当に美味しいといっていただきました。中でも富山牛の昆布〆にはとても驚かれ、甘みもあって美味しいと好評でした。とても気さくでチャーミングな方で、他のスタッフの方もとても礼儀正しく、てきぱきと仕事をこなされているのがとても印象的でした。

テレビでは放映されませんでしたが、取材の中で「野菜の昆布〆」も作りました。好評でしたので、お食事処で常時お出しすることになりました。どんな野菜を「昆布〆」したのかは、ご来店されてからのお楽しみです！ぜひ、ご来店されてお召し上がり下さい。

もともと、「はなまるマーケット」は大好きな番組でしたが、今回スタッフの方にお会いでき、ますます親近感が湧いてきました。また「はなまるマーケット」を通して全国の皆様に「風の北前や」を知っていただいたことで、今後ますます美味しい昆布〆やお食事をご提供できるように、努力していきたいと思います。今後とも「風の北前」をよろしくお願い致します。

（風の北前や:TEL:076-405-0077）

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「風の北前や」は、おかげさまをもちまして3周年を迎えました。

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10月1日をもちまして無事に3周年を迎えることが出来ました。
これもひとえに皆さま方のあたたかいご支援のおかげと存じ心より厚く御礼申し上げます。これからもより良い商品と、旬の味を提供できますよう、努力してまいります。

3周年記念といたしまして、10月1日より10月15日まで商品の割引等のサービスのご提供を行います。

★お食事処へご来店の皆さま
・生ビール1杯サービス
★販売・オンラインショッピング
・包みますの寿し・・・200円引き
・昆布〆刺身の甘えび・・・半額
・その他の昆布〆刺身・・・3割引

皆さま、ぜひお誘い合わせのうえお気軽にご来店くださいますよう、スタッフ一同お待ち申し上げております。
今後とも、風の北前やをよろしくお願いいたします。

（風の北前や:TEL:076-405-0077）

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今日は、キャッシュバックスタンプラリーのご紹介です。

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皆さまは、本町市電通りのイメージはどのようにお持ちでしょうか。
ビルや駐車場の多い場所、でしょうか？実はおいしいお料理を提供しているお店がたくさんあるのです。

そんなお店が15店舗協力して、「キャッシュバックスタンプラリー」を実行します。

1回のお食事につき5,000円以上お支払いの方にスタンプを押します。
5個で5,000円、8個で10,000円、15店舗完全制覇でなんと30,000円のキャッシュバックがあります。お一人で集められてもいいですし、お仲間と集められてもいいと思います。

この機会にぜひ、本町市電通り飲食店へ皆さんで足をお運びください。
今まで知らなかった穴場の発見が出来るかもしれませんよ。

期間は9月1日～10月31日迄となっております。
詳しいことは店頭でお尋ねください。スタッフが丁寧にご説明させていただきます。

（風の北前や:TEL:076-405-0077）

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富山の桜の名所といえば、桜の名所100選にも選ばれた｢松川｣が有名です。

｢松川｣は延長2,500mにわたり450本もの桜が花を咲かせると言われます。富山城址公園に隣接し、駅や官庁街、繁華街に近いこともあって、花見の最盛期には大勢の人で賑わいます。この桜の季節には「チンドンコンクール」（4/4～4/6）や「とやま桜まつり」も開催されます。また、現代作家の彫刻も各地に配置され、彫刻公園としても有名です。

この｢松川｣は今木橋で｢いたち川｣と合流します。

｢いたち川｣は、宮本輝の芥川賞受賞作品｢螢川｣の舞台となった、もう一つの富山の桜の名所です。｢月見橋｣｢花見橋｣といった、風情たっぷりの名の橋が続きます。この二つの橋は江戸中期の画家池大雅が雪見橋から立山を描いたことでも有名です。

今日は、お花見にピッタリのおすすめスポットを撮影してきました。

満開の時は花に手が届きそうなこのスポットは、人通りも少なく静かにお花見ができ、ひそかな穴場です。

現在は5～7分咲きで、満開は今週末4/6頃でしょうか。


（H20.4.4ながさか撮影）

場所は東田地方町と今木町の間です。マンテンホテルさんの裏側と言った方がわかりやすいでしょうか。

｢風の北前や｣は、市電通り沿い（荒町停と桜橋停の中間）、荒町のダイワロイネットホテル富山さんと本町のマンテンホテル富山さんの中間にあります。

｢松川｣｢いたち川｣にお花見・夜桜見物にお越しの際には、ぜひ風の北前やにお立ち寄り下さい。

（風の北前や:TEL:076-405-0077）